浓浓郁郁番茄疙瘩汤
简单
4人份
妈妈的味道，永远是记忆里最美味的。那是从小就被藏匿在味蕾里的宝石，一旦想起就会被挖出来，在笑容里闪耀着星点光芒。 哪怕过了这么多年，自己的口味有了很多改变，妈妈的很多菜开始吃不惯了，但总还是会有那么几样，永远是代表妈妈的味道。 比如妈妈包的饺子，比如妈妈做的疙瘩汤。 身处千里之外，吃不到妈妈做的疙瘩汤，但也已经学会自己动手，用妈妈的味道，填满心中的思念，也满足味蕾的需求。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 500ml水
- 60克面粉
调味料
- 1勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(1)面粉用滴水的方式（加水太急太快都结不成疙瘩）搅成面疙瘩 (2)番茄泡热水5分钟去皮切丁 (3)一个鸡蛋打散 (4)番茄酱/盐/葱花
2
(1)热锅热油放入番茄翻炒至出汁软烂 (2)加入番茄酱翻炒均匀 (3)倒入适量水（取决于你希望的汤汁浓稠度）煮沸撒盐 (4)放入面疙瘩煮2～3分钟至熟透 (5)打入蛋液搅散，撒葱花，搞定。
3
我这碗的浓稠度大概是300-350ml水，供参考。
