鱼肉蛋白质高,缺乏脂肪,和排骨同炖可以中和排骨油脂,二者绝配。 姥爷炖的排骨炖鱼一绝,街坊四邻中广受欢迎,每次做都会引来各种疯抢。
716.0 卡
23.0 克
28.0 克
45.0 克
3.0 克
8.0 克
853.0 毫克
C,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鲫鱼切大块,煎至两面焦黄。
排骨焯水备用。
热锅热油,下花椒炒香,下葱姜蒜炒香,下黄豆酱,炒香呲料酒和酱油,加糖。
下排骨香菇红枣和鱼块翻炒,倒入高汤,炖四十分钟。
加盐加韭菜,收汤。