培根圈圈薯泥烤蛋（零难度高颜值brunch🍳）
简单
4人份
同样是培根、鸡蛋、土豆，同样的brunch定番食材，来个不一样的造型可好～ 这个烤蛋的造型是参考夏天酱的培根蛋堡（方子：https://www.xiachufang.com/recipe/103747053/） 操作简单，不需要额外调味，不存在不好吃🤣 培根我用的是万威客的，市售的一般是那个尺寸的，品牌无所谓，如果是窄条培根，就不用从中间切开，直接围圈就可以了～ 更多营养食谱请关注我哦😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1片培根
- 少许现磨黑胡椒
蔬菜
- 1个迷你土豆
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块蒸15min，等待过程把培根从中间切开成两片窄长条，围在挞圈里面（烤盘要铺锡纸）。 土豆蒸熟后，趁热压泥，同时预热烤箱190度。
2
把土豆泥用刮刀放到挞圈里面，抹平，边缘要尽量密实，可以防止蛋液流出来。
3
烤箱预热完成后，打鸡蛋，把蛋黄拨到中间，进烤箱烤15-16分钟即可～
4
如果喜欢生一点的，可以少烤几分钟，根据自己喜好来就行～ 培根会收缩，所以挞圈不难取出，取整个烤蛋要用刮刀配合，把底下软软的土豆泥一起转移到盘子，不能直接用夹子夹，不然土豆泥都留在烤盘上面了
5
撒上现磨黑胡椒，开动🍴
6
每一口都要吃到三种东西，才满足🤣
