素包子【胡萝卜木耳鸡蛋粉丝】
简单
4人份
前段时间在晚上备第二天的早餐时，说好的要包肉包子，结果把肉忘在冷冻室里给忘拿出来，就零时决定整款素包子试试，没想到结果很惊艳😄孩子很喜欢吃，昨天就一直催我再包😜所以就给记录下来，分享给大家😊
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食材清单
其他
- 270~280克温水
- 3根胡萝卜
- 4个鸡蛋
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一小把粉丝
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量花椒粉
- 适量香油
- 适量鸡精
- 馅
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 5克糖
- 适量盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，酵母，糖倒盆里，用筷子搅拌，一边倒水，一边搅成柳絮状，再用手揉匀，揉光。
2
把一小把粉丝用热水泡会，捞出来沥干备用
3
把鸡蛋磕入碗里，搅匀，备个锅，开火，倒油翻炒，切成小块，加入葱，盐，盛出放凉备用
4
把胡萝卜搽丝切碎
5
锅里多倒点油，炒2分钟，释放胡萝卜素
6
提前泡好木耳，切碎
7
把粉丝，鸡蛋，胡萝卜木耳都倒盆里拌匀，加入香油，盐，生抽，花椒粉，咸淡根据自己口味调……
8
哇塞😍饧的真好~
9
把面团揉长，分成自己想要的大小剂子
10
包入素馅😊
11
醒20分钟左右，锅里烧开水，上锅蒸18至20分钟左右，关火闷5分钟
12
香喷喷滴大素包子出炉了，一次能吃好几个~哈哈