素包子【胡萝卜木耳鸡蛋粉丝】

简单 4人份

前段时间在晚上备第二天的早餐时,说好的要包肉包子,结果把肉忘在冷冻室里给忘拿出来,就零时决定整款素包子试试,没想到结果很惊艳😄孩子很喜欢吃,昨天就一直催我再包😜所以就给记录下来,分享给大家😊

素包子【胡萝卜木耳鸡蛋粉丝】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 270~280克温水
  • 3根胡萝卜
  • 4个鸡蛋
  • 500克面粉
  • 5克酵母
  • 一小把粉丝
  • 适量木耳
  • 适量生抽
  • 适量花椒粉
  • 适量香油
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 适量姜粉
调味料
  • 5克糖
  • 适量盐

营养成分

热量

517.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

179.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把面粉,酵母,糖倒盆里,用筷子搅拌,一边倒水,一边搅成柳絮状,再用手揉匀,揉光。

2

把一小把粉丝用热水泡会,捞出来沥干备用

3

把鸡蛋磕入碗里,搅匀,备个锅,开火,倒油翻炒,切成小块,加入葱,盐,盛出放凉备用

4

把胡萝卜搽丝切碎

5

锅里多倒点油,炒2分钟,释放胡萝卜素

6

提前泡好木耳,切碎

7

把粉丝,鸡蛋,胡萝卜木耳都倒盆里拌匀,加入香油,盐,生抽,花椒粉,咸淡根据自己口味调……

8

哇塞😍饧的真好~

9

把面团揉长,分成自己想要的大小剂子

10

包入素馅😊

11

醒20分钟左右,锅里烧开水,上锅蒸18至20分钟左右,关火闷5分钟

12

香喷喷滴大素包子出炉了,一次能吃好几个~哈哈

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