宝宝版红烧肉胡萝卜蔬菜厚粥
简单
4人份
挺简单的一道连饭带菜都有了，宝宝一次吃了一大碗，还好几块肉肉，真是无肉不欢的小孩儿啊，跟她爸爸一样一样的
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食材清单
其他
- 一块猪梅花肉
- 一小勺生抽
- 一瓣蒜
- 两片小油菜
- 半根胡萝卜
- 适量水
- 适量玉米油
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净，切小块，冷水下锅，煮开，煮个三两分钟，捞出用温水把血沫洗净，沥干
2
葱花切好，姜切丝，蒜切两半，胡萝卜小油菜切丁
3
锅中下入油，油微微热加一点点糖，炒糖色，糖出现焦糖色，将肉下锅，翻炒均匀上色，加入葱花，姜丝蒜瓣翻炒出香味，加入水，莫过肉，加一小勺生抽，大火烧开，转小火慢炖，加入胡萝卜，青菜，炖至猪肉软烂，汤汁收浓，加盐.
4
大米提前洗净，浸泡半小时以上。
5
红烧肉的汤汁收浓，基本没有，加入大米的小锅里，电饭锅也行啊，焖锅也行，像煮饭一样给它弄熟就好啦。
