【红烧排骨芋头】
简单
4人份
这道蒜香排骨，蒜香浓郁，香甜可口 直接红烧都很好吃，或者把芋头换成土豆也可以呢，一样的做法😄
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食材清单
其他
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 2瓣蒜
- 500克排骨
- 7块冰糖
- 半个芋头
调味品
- 1汤匙醋
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，用2汤匙生抽、1汤匙醋腌制十五分钟
2
热锅热油，放入7块冰糖，炒出糖色（变褐色）
3
放排骨下去翻炒上色。然后加入2汤匙料酒，翻炒均匀
4
加温水或开水没过排骨，水开后，放入芋头，然后转小火煮20分钟
5
大火收汁。盛出来放在盘子里，切碎2瓣蒜头放在排骨上，用另一个深一点的盘子倒扣，摇晃均匀
6
此时会闻到很香的蒜蓉排骨味😋
