黄酒炒螺蛳
简单
4人份
春天正是吃螺蛳的时候耶，天气再热，螺蛳就多小螺蛳。黄酒炒一盘螺蛳，家里人聚聚，喝喝小酒聊聊天，嘬嘬入味的螺蛳，别提多惬意。
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食材清单
其他
- 1大杯黄酒
- 吃一碗就炒一碗的量螺蛳
- 少许干辣椒
- 适量姜葱
- 适量盐糖
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螺蛳洗干净，去尾。小时候总看着奶奶拿个老虎钳子钳掉尾端，现在菜场有处理好的。慢慢的回忆啊。。。
2
姜葱辣椒准备好。有点辣味吃的停不下来。
3
热油炒香葱姜
4
放入螺蛳翻炒
5
加入黄酒， 酱油，盐糖调味，开大火翻炒到收汁。
6
出锅，葱丝点缀一下。开嘬吧。
