紫薯黄米凉糕
简单
4人份
马上到端午节，老公初六的生日。想着炎热夏天要是有个去暑解饿的蛋糕🎂，嘻嘻……老公会不会一整天都美美哒……
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食材清单
其他
- 250克南瓜or金瓜
- 250克黄米
- 500克糯米
- 一大个紫薯
- 适量猕猴桃干
- 适量红枣
- 适量黑加仑干
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和黄米浸泡水24h,冲洗干净上蒸锅，水开大火蒸35分钟……
2
蒸之前把米摊平，黄米可以多蒸十分钟……
3
紫薯，南瓜或金瓜切大块，上蒸锅蒸15分钟……
4
红枣洗净泡发后去核……切丁……大小参照黑加仑……
5
黑加仑洗净泡水后，去梗……
6
猕猴桃干清洗干净后，切丁，大小参照黑加仑大小……准备好备用……
7
紫薯和南瓜打成泥……OK,把蒸好的糯米揉压出粘性，南瓜泥一点点加入黄米糕里，揉出一样的粘度…开始自我创作…
8
容器底铺保鲜膜，一层糯米，加盖一层紫薯泥，再加盖黄米糕，最后再加糯米，洒满各种水果丁……嗯嗯，大功告成……
9
就是这个样子喽……
