蛋黄小龙虾
简单
4人份
还是一样，不喜勿喷哟
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食材清单
其他
- 适量蒜末
- 适量蛋黄
- 适量食用油
海鲜
- 适量小龙虾
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小龙虾用清水洗净后用盐水浸泡30-60分钟
2
将小葱与香菜打结(就像绑绳子一样)
3
把姜切片
4
蛋黄压碎
5
往锅中倒入清水并把蒜块，小葱结，香菜结，姜片放入水中煮至水沸腾，之后放入龙虾
6
拿一个倒满凉水的盆之后把煮熟的小龙虾从锅中捞出来并放入水中。
7
将小龙虾放凉后去掉虾头然后在锅中放入适量油，蒜末，蛋黄，盐，翻炒
8
之后在往锅中加入小龙虾翻炒，炒好后在小龙虾上撒上葱末放入盘子中蛋黄小龙虾便做好了(每只小龙虾上必须都沾上蛋黄)
