CHOCOLATE CREPE 巧克力奶油可丽饼
简单
4人份
基础版的可丽饼拿来做早餐已经很棒了，如果想吃甜点的话，怎么办呢？今天就教大家一个超棒的巧克力奶油可丽饼的做法哦。
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食材清单
其他
- 190ml牛奶
- 19g可可粉
- 19g糖
- 19g黄油
- 2个鸡蛋
- 57g面粉
- 一小撮（约1g）盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 准备工作。
2
黄油隔水融化，同时把鸡蛋打散，倒入牛奶。
3
2. 混合原料。
4
将融化的黄油倒入蛋液，筛入面粉与可可粉。
5
3. 制作面糊。
6
将所有原料都搅匀至没有结块，可丽饼锅（或平底锅）中喷少量油防粘，倒入一勺面糊，晃动锅至铺散均匀。
7
4. 可丽饼翻面。
8
与普通可丽饼相似，带饼皮全部凝固，外层微微翘起时用长铲子翻面，此时应有一定的花纹。
9
将奶油与白糖混合均匀，用电动打蛋器打至固体不再流动（具体可以参考草莓圣诞老人），将奶油装到裱花袋中，挤在饼上或者夹在饼中间均可。
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6. 尽情享用吧！
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可以加上草莓点缀（我真的很喜欢巧克力+草莓的组合啊），筛上糖粉，一份超美味又好看的餐后甜点就完成啦！
