建三江版煎饼果子
简单
4人份
外面看见的煎饼果子基本都是放油条，薄脆这些，我家里做的都是放土豆丝，特！别！好！吃！
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食材清单
其他
- 一大个土豆
- 一点点泡打粉
- 依个人口味添加味精
- 依个人口味添加孜然
- 依个人口味添加火腿肠
- 依个人口味添加葱
- 依个人口味添加蒜蓉辣酱
- 依个人口味添加辣椒油
- 依个人口味添加香菜
- 几个鸡蛋
- 说不准水
- 说不准面粉
调味料
- 依个人口味添加盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先和面，在面粉里边加水边搅动直至变成能搅动的面糊状，然后再捎加点水搅成图中稍稀一点的面糊，最后捏一点泡打粉进去。
2
土豆切丝，过凉水，烧开水焯土豆丝，熟了捞出来过凉水，加辣椒油，盐，味精搅拌
3
火腿全部用平底锅烙热备用
4
孜然也要炒出香味备用
5
平底锅烧热抹上油，倒入少量面糊，足够铺满整个锅就好，最好薄薄的，然后倒上搅好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固的时候把饼翻面。
6
抹上蒜蓉辣椒，放土豆丝，撒孜然，葱花，香菜，再放火腿肠，可以稍微多烙一会，鸡蛋面稍微有点糊会很香。
7
这是面最后要和成的程度
