菌菇锅塌豆腐

简单 4人份

豆腐,是平常的不能再平常的家常食材,一年四季常常出现在老百姓的餐桌上,虽常见常吃,却仍然对其“宠爱有加”,营养丰富是其一,关键是它香滑软嫩的口感让人戒不了! “锅塌”,是山东菜的一种特殊做法。“塌”是指对已干硬的食品加入汤水,使之吸收水分并回软的过程。香菇等菌菇类为汤提鲜,和豆腐搭配在一起,味道很鲜美,保你吃过还想吃!

菌菇锅塌豆腐
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食材清单

其他
  • 淀粉
  • 胡椒粉
  • 蒜苗
  • 豆腐
  • 金针菇
  • 香菇
  • 鸡精
  • 鸡蛋
调味料

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

155.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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