豆腐泡豆腐果油豆腐
简单
4人份
家里之前送的豆腐实在吃不完了，又不能浪费，看外面卖的豆腐果还挺好吃，就想着自己来试一下看看，居然还挺成功
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食材清单
其他
- 油 适量
- 豆腐 几块都行
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐沥干水，切成小方块。沥干了水的豆腐炸的时候不会溅油出来，二来炸的时间也相对会短一些。切小块也是为了更容易炸。
2
油烧热，下豆腐。大概两分钟左右，用铲子从锅底铲一下，不要翻面，铲一下是防止豆腐沾锅底。全程中火
3
一面变黄后，用筷子翻面继续炸，直到豆腐表面全部变黄，并且夹的时候已经感觉有点硬了，捞起来
4
四块豆腐炸了一大盆，凉了可以放冰箱保藏
5
趁热掰了一个，见图。非常成功，和外面卖的一模一样，最重要的是吃起来更放心
