虫草海参花胶炖猪骨
简单
4人份
虫草花滋阴，润肺，含虫草素能抗氧化，综合调理体内环境。
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食材清单
其他
- 1/3根玉米
- 10颗莲子
- 1人份猪骨
- 1只海参
- 1只花胶
- 1片黄芪
- 1颗桂圆
- 1颗红枣
- 20条虫草花
- 3根竹荪
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨冷水入锅，焯一下去血水。玉米取粒。
2
猪骨、玉米粒、红枣、桂圆、黄芪、莲子、姜片放入紫砂锅，加水、少量盐开始炖。
3
剩不到1小时的时候，加入红枸杞，虫草花快速冲洗，也加进去。
4
准备竹荪。竹荪用温盐水浸泡10分钟后，把底部白圆圈剪掉，挤干水分切段，加入紫砂锅。
5
剩半小时的时候，把泡发花胶的水加进去，花胶切片备用。
6
海参煮20-30分钟就可以了。
7
剩10分钟的时候加入花胶。
8
炖完，调节盐味，也可以撒点葱花。
