云腿月饼做法2
简单
4人份
上次做了个云腿月饼反响不错。不过总感觉还是跟吃过的硬壳云腿月饼有点差别。换个配方换种做法，再来一次。这一次，感觉这皮儿就比较像那硬壳的模样了。原方同时用到了酥油和猪油，我没有酥油，就全都用了猪油。
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 15克蜂蜜
- 250克市售云腿馅
- 25克玉米油
- 30克水
肉类
- 55克猪油
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备面团料
2
将蜂蜜、白糖和水倒在一起搅拌均匀
3
玉米油倒入融化的猪油中，搅拌均匀
4
将糖水倒入油中，搅拌均匀
5
面粉倒入碗中，中间扒个窝
6
少量多次倒入糖油液
7
逐渐与面粉拌和
8
最后调成柔软的面团
9
将面团分成10份
10
馅也分成10份
11
将面团按成中间厚，边缘薄的圆片
12
放入馅料
13
包起
14
收口向下放入烤盘中，稍稍按扁
15
全部做好
16
放入预热200度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，
17
表面金黄，即可出炉
