安吉拉的肉包
简单
4人份
安吉拉对面食一直都是热爱的，小包子不是第一次做啦！他很喜欢，一手一个吃的满嘴流油。公公也很喜欢我做的包子，这次一口气吃了五个。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克（馅料中）糖
- 120ml水
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 200ml水
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 500克面粉
- 50克（面粉中）糖
- 5克酵母
肉类
- 一斤五花肉
蔬菜
- 20克姜末
蔬菜类
- 20克葱末
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉加50克白糖
2
5克酵母加200ml水搅匀加入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。
3
揉成面团（揉久一点）静置于碗中。盖上一块湿布等待它发酵。
4
将发酵好的面团排气揉成长条。
5
切成大小一致的剂子，（安吉拉把电子称摔坏了，我这次没有强迫症的去称每一个剂子的重量）幹成圆形，中间厚外边薄。
6
五花肉洗干净切成块，放入绞肉机打第一次。
7
20克姜末加20克葱末和入120ml清水打成汁，一定要过滤，不然影响口感。
8
加入耗油生抽老抽香油盐打第二次，不要打太碎。最后加入葱姜汁打第三次，让肉馅充分吸饱葱姜汁。（肉馅忘记拍照了，用一只美美哒的包子代替）。
9
包成你想要的形状，毕竟这个包子的花样我也是突然之间学会的，之前包的简直是跟馒头一样！😂
