超下饭-鱼香炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个灯笼椒
- 1根红萝卜
- 3个鸡蛋
- 3勺水淀粉
菌菇类
- 几朵木耳
调味品
- 3勺米醋
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜、灯笼椒、木耳切丝，姜蒜切沫；鸡蛋加盐、胡椒粉打成蛋液；2勺酱油+3勺米醋+3勺水淀粉调成酱汁
2
蛋液下锅炒散
3
热油，加姜蒜沫加一勺豆瓣酱爆香
4
依次加入萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒
5
加入鸡蛋，倒入调好的酱汁，翻炒几下即可出锅
6
完成
