私房红焖鸡肉
简单
4人份
自己在家随意做的，爸妈吃了好评，再做一次分享给大家尝尝。
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食材清单
其他
- 1000克鸡肉
- 1勺蚝油
- 2.3根葱
- 2勺料酒
- 4勺生抽
- 4瓣大蒜
- 少许老抽
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 2克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切好备用
2
看个人口味酌情加，也可以加些料酒和老抽上色，放进小碗中调配好备用。
3
热锅放油，蒜头，姜丝和盐爆炒后倒入鸡肉。
4
不盖锅盖中小火翻遍6分钟后，倒入调配好的酱料。翻遍5分钟后倒入半碗凉水盖锅盖焖。
5
盖锅盖后，转中火焖13分钟后（中途翻遍2便，更好上色和入味），转小火焖8分钟收汁。
6
收汁后加入葱花翻炒，就可以装盘了。
7
终于出锅了，简单快手菜，美味尽在家。
