减肥美味又快手#金针菇日本豆腐#
简单
4人份
嫩嫩的日本豆腐，加上鲜美的金针菇 又仙又美，关键还很低脂，方便又快捷
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1把金针菇
- 2勺蚝油
- 3勺淀粉
- 3条日本豆腐
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切头，洗净撕开；日本豆腐切小段，轻轻裹上一层薄薄的淀粉
2
豆腐表面刷上一层食用油，放入空气炸锅，180度正反面炸10分钟
3
炸至豆腐表面金黄，没有空气炸锅的，用油锅煎一样的，就是豆腐易碎，一定要慢慢的来
4
大蒜切成细末，葱白切碎，葱绿切小段，干辣椒切小段
5
热锅热油，将蒜末、葱白末、干辣椒倒入，小火慢慢炒出香味
6
倒入金针菇翻炒，炒的金针菇变软、出汁儿
7
倒入蚝油、食盐，倒入小半杯水，慢慢炖一小会
8
快好的时候，倒入煎好的豆腐，铲子不要来回拨弄了，豆腐易碎；然后将用剩下的淀粉加水，搅拌成淀粉水，倒入锅内，勾芡
9
关火，撒葱绿，可以出锅啦
10
好吃又美味，关键特别好做，零差错！
