豆酱蚝油冬瓜
简单
4人份
吃冬瓜对人体好处多多，而且冬瓜怎么烧都可以，我来做一道豆酱蚝油冬瓜：
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食材清单
其他
- 1000g冬瓜
- 1汤匙蚝油
- 少许味精
- 适量花生油
蔬菜
- 1汤匙豆酱
- 少许葱白
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜大约1000克左右，
2
蚝油和豆酱，
3
把冬瓜切稍微大块点，葱白姜丝切好，
4
开小火，锅烧热加少许油，把冬瓜块两面略煎，
5
然后撒入葱白姜丝，
6
加一汤匙豆酱，一汤匙蚝油，一小匙白糖，少许盐，
7
加入约40毫升水，盖锅盖中火焖煮，
8
焖煮至冬瓜软烂，用筷子能夹断冬瓜块就可以了，然后加少许味精，
9
豆酱蚝油冬瓜就可以装盘了，非常美味。
