少油版枣糕(零失败)
简单
4人份
少油版零失败枣糕，少油少糖版，老人小孩都爱吃
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食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 10克玉米油
- 10颗红枣
- 2个鸡蛋
- 3克小苏打
- 40克牛奶
- 70克低筋面粉
调味料
- 20克红糖
- 2克盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大枣放入锅中加水煮，20分钟左右，煮到一堆就烂
2
煮烂以后捣成泥
3
加入面粉油，牛奶，低筋面粉，一定要充分搅拌，不可以太稀
4
一个大盆中放温水，里面放一个小碗，放入鸡蛋，这样打的快一点，不然会打到你怀疑人生
5
打成这样，加一点红糖
6
分三次加入红糖，红糖不可以有块，再加入小苏打跟泡打粉
7
打成把打蛋机拿走后，鸡蛋还有纹路，一定要有耐心
8
这部的照片忘拍了，就是把鸡蛋液跟刚才一开始火的面团上下翻拌在一起，一定不要用打蛋器搅拌，不然会消泡，切半也可以
9
模具刷一层油，不可以太多，要不然还腻，这不是为了好脱模
10
烤箱预热五分钟上下火160度，烤40分钟，做的少，可以30分钟
11
做完以后晾凉捞出
