四宝荷叶焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g叉烧
- 1个咸蛋黄
- 1只鸡蛋
- 1张荷叶
- 1条玉米
- 50g瑶柱
- 碗米饭
海鲜
- 100g虾仁
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打发一只鸡蛋，在米饭中加入适量盐，倒入蛋液，搅拌均匀
2
将玉米、葱、叉烧切粒备用
3
虾仁开背，加入适量盐调味，拌匀
4
热锅下油，加入虾仁煸炒至变色，再加入叉烧和玉米一起爆香，盛起备用
5
将米饭倒入锅中炒至米饭变干，粒粒分明
6
加入煸炒好的虾仁叉烧玉米，继续翻炒
7
荷叶浸泡30分钟，将荷叶铺在碗上
8
将炒饭盛进荷叶里，再加入蛋黄和瑶柱
9
用荷叶包好米饭，放入蒸炉里蒸15分钟
10
15分钟后焗饭就做好了
11
别忘了加上它的灵魂——葱花
