鲜辣香菇熏干鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g姜
- 150g黄豆芽
- 15ml生抽
- 15ml耗油
- 15ml鲍鱼汁
- 250g鱼中段
- 25g剁椒
- 2ml花椒油
- 4朵香菇
- 4瓣蒜
- 5ml黄酒
- 60g熏干
- 8g葱
- 适量清水
调味料
- 2g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼中段预煎至两面金黄
2
黄豆芽洗净掐去根部
3
香菇去梗洗净备用
4
熏干洗净后切片
5
将黄豆芽铺在锅底，葱姜蒜洒在上面
6
放入预制好的鱼段
7
熏干片和香菇块依次放在鱼段周边，倒入清水
8
将所有调味料调成汁
9
将调味汁浇在玻璃锅中
10
玻璃锅盖上盖子，放入微波炉中，高火12-15分钟即可
