花胶鹌鹑汤
简单
4人份
花胶的好处 想来也不用我多说了 相对起排骨，用鹌鹑煲出来的汤就清爽很多，不油腻但是该有的鲜味也都有！ 这份汤品加入了红枣，枸杞和当归。女生们补充胶原蛋白的同时还能补充血气，是大姨妈走后非常适合饮用的炖品。
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食材清单
其他
- 3-4片当归
- 一只花胶
- 一只鹌鹑
- 五颗红枣
- 适量枸杞
- 适量香菇
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶泡发
2
洗净用冷水泡过一夜
3
再煮沸一锅加入姜片的滚水，关火，放入泡了一夜的花胶，继续泡发一天。
4
花胶泡发后切条
5
鹌鹑过滚水，这部不能省去，不提前过一下滚水的话，煲出来的汤会有很多肉沫
6
所有的材料放入煲汤锅中。
7
煲了大概3个小时左右
8
最后加入些许的盐调味
9
煲的时间久，所以汤自身的味道已经非常好了，没有加盐都觉得非常鲜美。
