“无糖”美食篇—酸梅汤+木糖醇
简单
4人份
炎炎夏日，没什么胃口。这个时候，最为解渴开胃消暑的，莫过于酸梅汤。 此次配方中的冰糖被我改成了木糖醇 是因为家中长辈常年血糖偏高，需要控制糖的摄取，正好木糖醇是现在市面上最好的代糖，甜度跟蔗糖相同，代谢不受胰岛素调节，血糖也不会大幅度升高，而且有防龋齿的作用，家里的大人和小孩都可以食用
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食材清单
其他
- 10克陈皮
- 10朵洛神花
- 200克木糖醇
- 50克山楂
- 5克干薄荷
- 5克甘草
- 8颗乌梅
- 适量干桂花
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好制作酸梅汤的材料，药店和某宝都能买到
2
乌梅先提前浸泡30分钟
3
将所有材料放到纺布袋中
4
纺布袋装好方便熬煮
5
加入4000毫升清水
6
先中大火煮沸，转小火熬30分钟左右
7
木糖醇可以完全代替蔗糖或冰糖，它的甜度跟蔗糖一样，口感还有微微清凉感
8
木糖醇每人每天的摄取量在50克，超量服用易腹泻，所以可以按比例适量添加
9
最后撒些干桂花，增添香气，放进冰箱冷藏，就是一杯冰凉透爽的“无糖”冷饮啦💕💕💕