白酒闷淡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小瓶二锅头
- 少许油
- 少许黄油
蔬菜
- 10只淡菜
- 2小片洋葱
- 6瓣大蒜头
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡菜外壳拿刷子洗净，放盐冷水里养一会。
2
将洋葱和大蒜头切丁，不用切成泥状。
3
起油锅，少许油，加入少许黄油，增加奶香味，煸炒洋葱末和蒜末，炒出香味后放去淡菜，炒到淡菜都开口后加入二锅头，盖上锅盖闷5分钟即可。
4
加入少许盐和糖，汁水收掉一些，装盘。
