白酒闷淡菜

简单 4人份
白酒闷淡菜
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食材清单

其他
  • 1小瓶二锅头
  • 少许油
  • 少许黄油
蔬菜
  • 10只淡菜
  • 2小片洋葱
  • 6瓣大蒜头
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

779.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

606.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

淡菜外壳拿刷子洗净,放盐冷水里养一会。

步骤 1
2

将洋葱和大蒜头切丁,不用切成泥状。

步骤 2
3

起油锅,少许油,加入少许黄油,增加奶香味,煸炒洋葱末和蒜末,炒出香味后放去淡菜,炒到淡菜都开口后加入二锅头,盖上锅盖闷5分钟即可。

步骤 3
4

加入少许盐和糖,汁水收掉一些,装盘。

步骤 4

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