鸡蛋焖豆腐
简单
4人份
拌着饭吃，大人小孩都爱
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 一块豆腐
- 少许淀粉水
蔬菜
- 2个红葱头
调味料
- 1勺酱油
- 1勺黄豆酱
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，豆腐切丁，红葱头切碎，鸡蛋放半勺盐打成蛋液
2
调料汁，一勺酱油，一勺蚝油，半勺糖，一勺黄豆酱
3
调料汁加小半碗水拌匀
4
蛋液倒入豆腐中
5
起锅烧油，放入加了蛋液的豆腐
6
翻炒
7
蛋液成形后，在锅的一边下红葱头炒香
8
再拌入豆腐中翻炒
9
倒入料汁焖煮3分钟左右
10
最后放淀粉水勾芡
11
上盘
