草莓奶油泡芙超简单零失败
简单
4人份
小泡芙吃起来好方便，一口一个，做起来更是简单，只用十分钟就可以把小泡芙们送进烤箱啦！ 为了消耗自制的草莓酱，所以打发的奶油里面加了草莓酱，竟然意想不到地，比原味的奶油泡芙多了清爽，真是意外的收获！
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食材清单
其他
- 1个半～2个鸡蛋
- 40g黄油
- 50g面粉（低筋或普通面粉都可以）
- 80g清水
调味品
- 2g糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油、清水、盐和糖混合，中小火加热至所有材料都融化，待沸腾改成小火
2
把面粉一次性倒入
3
快速搅拌，直到面粉和液体都混合均匀，并且不粘锅底，关火，并把面团搅来稍稍散热
4
等面不太烫了，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅匀才能再次加蛋液，直到面团和蛋液的混合物呈现途中的状态就可以了，并不是一定要用完两个鸡蛋，视情况而定
5
把面糊放入裱花袋，在烤盘挤成自己喜欢的样子，泡芙之间不要挨得太近，否则膨胀之后就会粘在一起
6
烤箱预热210度，烤10分钟，注意观察泡芙都膨胀起来了，转成180度烤制15～20分钟，观察上色，待变成焦黄就可以了
7
奶油打发呈图中的状态
8
加入草莓酱，我是为了消耗自制的草莓酱，可以做成你喜欢的任何口味的奶油，或者在泡芙中加入卡仕达酱也很好味！
9
把混匀的奶油装入裱花袋，在泡芙底戳进去，把馅料挤进去就完成啦！
