寿喜烧 | Sukiyaki
简单
4人份
暖心日式锅物
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食材清单
其他
- 茼蒿
- （依喜好鸡蛋
- （做法参照下方寿喜汁（自制/市售）
- 火锅牛肉
- 金针菇
- 香菇
- 魔芋结
蔬菜类
- 大葱
- 白菜
调味料
- 黑糖
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅无油下豆腐煎至金黄微焦
2
热锅倒一层薄油
3
下大葱和部分牛肉拌炒，随后加入黑糖
4
炒至香气浓郁，倒入寿喜汁（做法文末有介绍
5
加入适量日式高汤，也可以用水替代，煮沸
6
加入配料继续涮煮，刚出锅的牛肉片可以蘸生鸡蛋一起吃
