木木的芹菜猪肉水饺
简单
4人份
四哥北方的，还好没有偏爱面食，不然我这个南方媳妇要抓瞎了，但是我们从小也比水饺和馄饨，女儿女儿也闹着要吃煎饺，我自己做饺子皮那速度是半天才够一顿的，只有周末无事买了回来包！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 500克肉馅
- 5片切末姜
蔬菜
- 一小把芹菜
调味品
- 适当盐
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜洗干净，晾干
2
切碎撒盐，拌匀，这样可以把芹菜的水腌出来，也不会那么咸
3
同时切姜末
4
姜末，十三香放肉馅里面
5
倒些香油
6
打一个鸡蛋
7
顺着一个方向搅拌，上劲儿
8
这个时候芹菜已经被盐腌出水了，把芹菜抓手里，水捏掉。芹菜放肉馅里
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搅拌均匀，就可以包饺子了
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这是买的饺子皮，稍微厚，可以再擀一下，薄些大些，做大大的玫瑰花
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中间铺肉馅，两边留点空白的
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叠起来，从左边往右边卷起来就可以
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做了两朵玫瑰花，两个叶子，玫瑰花吃起来很厚实，一朵就是4个饺子呢
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闺女也来跟着玩，做她自己想做的花样，在我们家，她是最自由的，即使浪费了，我们也由着她发挥
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各种包了点，包好了放锅里隔水蒸，如果包的大就多蒸会，小就少蒸会儿，怕不熟的的多蒸会儿没坏处
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什么形状都有，女儿的也蒸出来了
