免打发免烤苹果蛋糕（西班牙甜品）
简单
4人份
无意中找到了这个菜谱，非常好做又简单，像带着苹果香味的芝士蛋糕，良心推荐！西班牙真是热衷做鸡蛋饼的王国😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140ml牛奶
- 1个不沾平底锅（18cm）
- 1个苹果
- 200克低筋面粉
- 2只鸡蛋
- 2小勺泡打粉
- 60ml橄榄油
- 适量黄油
调味料
- 120克砂糖
- 少许盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮分两边，一边切片，另一边切粒。
2
用黄油将平底锅底部、边缘都刷一遍，撒糖粉；苹果片铺底部
3
鸡蛋两只，加入砂糖（120克），盐一点点，云尼拿香料（两滴），搅浑。
4
加入牛奶（140ml），橄榄油（60ml）搅拌。
5
加入低筋面粉（200克），泡打粉（2小勺），继续搅拌。
6
搅拌好的面糊是这样的。然后加入苹果粒
7
倒入不粘锅，中火加盖煮。（面糊倒进去的时候记得慢慢倒，否则苹果片就浮起来了！）
8
大概17分钟左右，检查一下蛋糕体是否凝固了，这时候可以操作下一步。
9
在面上盖上一层油纸
10
盖上盘子
11
翻过来。😪苹果飘起来了……
12
整个蛋糕体连着油纸回锅，中火煮多3-5分钟
13
出锅啦！原菜谱是在表面撒点糖粉，我没加，120克糖已经充满了罪恶感！
14
切着的时候手感超好😘😘😘
15
来一块，香甜啊！
