一看就会的香煎土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小土豆
- 20克黄油
- 3瓣蒜
- 5枝百里香/小葱
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小土豆用盐搓洗干净表面。放入煮锅中，放水，加入少许盐，大火煮开后，加盖中火煮约30分钟，至小土豆用筷子可以轻松穿透，沥干备用。蒜切成蒜碎、百里香叶子捋下来备用。
2
平底煎锅烧热，放入黄油、切碎的蒜，小火炒出香味，然后放入土豆，轻轻压裂成饼状，开中火，将土豆两面煎至焦黄，期间两面撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉。
3
出锅前撒上百里香叶子掂匀即可。
