连吃了三天！最简单的香菇滑鸡
简单
4人份
至今为止发布过的菜谱里最简单的一篇。虽然简单，但每次吃，都觉得怎么会有这么好吃的东西！就算不吃肉，单是鸡汁拌饭都可以吃好几碗米饭！连续做了三天😂😂😂绝对是小白必学的菜！
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食材清单
其他
- 1.5勺淀粉
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 五六朵香菇
- 半只鸡
- 适量木耳
- 适量油
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗干净砍成小块（可叫摊主帮砍再回家洗） 腌鸡：
2
①放入盐、糖、生抽酱油、料酒、姜丝或小姜片，和鸡肉抓拌均匀。
3
②放入淀粉抓拌均匀
4
③加入油抓拌均匀
5
腌制10分钟，香菇切片后与木耳铺在盘底，上面铺上鸡肉，尽量平铺不要叠起来。
6
大火烧水，等水开了再放入鸡肉，盖上锅盖大火蒸12分钟后关火，揭开盖子撒上葱花，再盖上30秒，即可出锅享受
7
太好吃了吧，感觉能吃一整只鸡！木耳和香菇太滑了，非常搭！前面少放点盐，出锅后要是觉得味道不够还可以加入一点点生抽拌匀
