鸡肉版韩式炸酱面

简单 4人份

最近猪肉界弄了个大新闻🤣避避风头,不吃猪肉了,另外,换成鸡肉热量会相对低一些呢。用鸡腿肉口感更嫩滑。

鸡肉版韩式炸酱面
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食材清单

其他
  • 味极鲜
  • 土豆
  • 料酒
  • 淀粉
  • 白胡椒粉
  • 胡萝卜
  • 芝麻油
  • 蒜末
  • 蚝油
  • 西葫芦
  • 韩式春酱
肉类
  • 鸡胸肉或鸡腿肉
蔬菜类
  • 洋葱
调味料

营养成分

热量

638.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

369.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉切小丁,加入适量盐,糖,白胡椒粉,料酒,淀粉,香油,抓匀腌制20分钟。

2

西葫芦切小丁,胡萝卜切小丁。

3

洋葱切小块。

4

土豆切小丁。

5

锅中倒油,下入韩国春酱,小火煸炒5分钟炒香,盛出备用。

6

把腌制好的鸡肉丁滑炒一下,变色即可捞出。放一旁备用。

7

锅中留少许底油,下入蒜末洋葱块翻炒出香味。

8

下所有配菜(除了鸡肉)

9

中火煸炒一会儿

10

调味,加入适量蚝油,味极鲜,翻炒均匀。

11

加入炒好的春酱。

12

翻炒均匀。

13

加入适量水,末过食材。小火炖5-10分钟。

14

食材全部绵软后,加入炒好的鸡肉丁,继续煮两分钟入味

15

调一个芡汁。

16

芡汁倒入锅内,炒均匀。

17

关火,淋入芝麻油,提香提亮颜色。

18

泼到煮好的面条上,来个溏心煎蛋,再来点渍萝卜才算正点😍ི

19

拌匀,开吃。

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