不那么甜的蔓越莓曲奇
简单
4人份
很好吃的蔓越莓曲奇，不那么甜但是很酥脆～
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 60克蔓越莓
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将盐混在糖粉中，鸡蛋打散，蔓越莓切碎，黄油切块后用电吹风（热风）加速融化
2
将低筋面粉和糖盐粉过筛，加入融化好的黄油中
3
加入鸡蛋液
4
将材料充分混合均匀，一开始成不了团，再揉一揉，在盆里摔一摔就成团了
5
加入蔓越莓碎
6
混合均匀
7
在曲奇模具先垫个保鲜膜，将面团放入，定型
8
封上保鲜膜，压实，连带模具一起放冰箱冷冻室冷冻40分钟
9
取出，脱模
10
用切面刀切成块
11
烤盘铺上硅油纸，将饼干排好。烤箱150度预热10分钟
12
烤箱上下150度，烤20分钟后取出纳凉，此时饼干是软的，等它凉了才会变硬。
13
凉了硬了就可以装袋啦～
