据说这是最容易做的啤酒烧鲍鱼
简单
4人份
#罐头小厨#零难度啤酒烧鲍鱼！别再说鲍鱼好吃不会做了，招待客人这样露一手，太有面子
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食材清单
其他
- 100ml啤酒
- 10ml生抽
- 12ml蚝油
- 20ml水淀粉
- 30g姜末
- 30g蒜末
- 3g白砂糖
- 3ml香油
海鲜
- 8只鲍鱼
蔬菜
- 20g葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净
2
用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳，在鲍鱼肉表面切菱形花纹
3
锅中倒油，开火烧热，倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g，煸香，加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许，翻炒均匀
4
倒入鲍鱼翻炒均匀，加入啤酒100ml，炖煮约2分钟，盛出装盘
5
锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡，加入香油3ml，大火把汤汁煮开，淋上芡汁，
6
即可享用
