莲藕胡萝卜汤
简单
4人份
春天尤其燥，升温快，体内阴阳不交，容易睡眠出问题。 用养气血的红枣、莲子、茶树菇(我没放)，配安神养心的酸枣仁，滋阴的百合，调整身体的阴阳平衡，帮助精力饱满，睡眠踏实。 （菜谱是有肉版本，喜欢素食的可以省略排骨的步骤）
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食材清单
其他
- 少许花生
- 1根胡萝卜
- 250g-500g排骨(没加)
- 3-4颗枣
- 500g莲藕
- 少许木耳
- 少许枸杞
- 少许百合
- 少许茶树菇(没加)
- 少许莲子
- 适量山药
- 适量薏米
蔬菜类
- 3-4片生姜
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇减去蒂，木耳泡发洗净，所有食材（除了排骨、莲藕、山药、胡萝卜）放入砂锅(电饭煲)中，倒入2.5升清水，浸泡1小时。
2
排骨冷水入锅，水沸后去血水浮沫，洗净。
3
将排骨、莲藕、山药、胡萝卜、枸杞放入砂锅（如果用电炖锅炖汤约2.5小时），大火煮滚转小火煲2小时。
4
出锅装碗加少量食盐调味即可。排骨可蘸酱油佐餐。
