朱古力榛子脆曲奇🍪
简单
4人份
曲奇不會太甜，喜歡甜的可以適量加白砂糖 🤪
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食材清单
其他
- 1.5g小苏打
- 1.5g泡打粉
- 10g榛子碎
- 10g紅糖
- 1个鸡蛋
- 30g巧克力碎
- 50g低筋麵粉
- 50g高筋麵粉
- 60g黄油
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備材料，常溫下將黃油軟化，並加入紅糖和白砂糖，攪拌均勻🥣🧈
2
拿出一個全蛋，打發後分兩次加入碗中再低速打發 🥣隨後分別加入泡打粉和小蘇打，繼續攪拌
3
篩入低筋麵粉攪拌，但是不用過度攪拌 🥣
4
篩入高筋麵粉，攪拌至均勻，使變成麵醬
5
加入巧克力碎🍫
6
加入榛子碎🌰
7
攪拌均勻後，放進冰箱靜止1小時🍫
8
烤箱預熱160℃，從冰箱取出曲奇麵醬並搓成10個曲奇球🍪
9
用手稍微壓一下麵團（如上圖），放進烤箱160℃烤18分鐘🍪
10
🍪✅
