鸡肉香菇丸子
简单
4人份
香菇肉丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 200g鸡脯肉
- 30g生粉
- 3朵香菇
- 50g水
- 一个鸡蛋
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡铺肉洗净去筋切碎，香菇切碎，一起将所有的食材放入料理机里，打成泥倒入盆里放上一个鸡蛋搅拌均匀
2
最后加生粉搅拌好备用
3
锅里烧水60度就可以小火下丸子啦，丸子全部浮上来说明就熟了，里面可以放任何你喜欢的青菜一起吃
