超简单的萝卜炖排骨（无油）
简单
4人份
我经常烧的一道菜，少油清爽却鲜美可口，宝宝可爱吃了，拌饭超棒～ 这里记录一下方子，没有难度，很简单，重点是一定要用好猪肉，好猪肉，好猪肉！重要的事情说三遍！因为肉不用过水不用炒不放油，吃的是原汁原味所以得用好肉啊，我用的农家土猪肉，香味满屋飘～
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食材清单
其他
- 500克排骨
- 一勺蚝油
- 一大勺料酒
- 一大勺老抽
- 两大勺生抽
- 适量白萝卜
- 适量研磨胡椒粒
蔬菜类
- 5片姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪排骨洗干净放生抽老抽蚝油黑胡椒碎拌匀，洋葱切四分之一切碎，姜切片，放排骨里拌匀，腌制至少一个小时。
2
排骨连调料一起放压力锅，加点水，炖烂。没有压力锅就直接小火炖40-50分钟。
3
炖烂后放切块的白萝卜，根据个人口味加点盐，萝卜煮熟后盛出。汤汁根据需要调理，想泡饭就多留点汤，想吃浓郁味道的就多收会儿汤。
