0失败炸猪排 少粉(油)
简单
4人份
买了排骨，决定搞一下
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克油
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺黑胡椒
- 块猪排
- 生抽
- 蚝油
蔬菜类
- 姜蒜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这种猪排带骨头
2
用刀背拍下去
3
十字纹。两面都拍。
4
腌制没花头的，酒葱姜盐胡椒蚝油。放冰箱2小时。拿出来放一下，裹蛋液
5
准备生粉
6
直接炸。
7
我不喜欢裹面粉或者再搞一层面包糠，太吸油了。
8
哈哈哈哈，不要炸老掉。
