香煎鲈鱼配时蔬佐番茄沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个圣女果
- 个柠檬
- 克黄油
- 勺橄榄油
- 勺黑胡椒
- 彩椒
- 蒜片
海鲜
- 条鲈鱼
蔬菜类
- 个洋葱
- 香菜
- 香葱
调味料
- 克盐
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄切块，香菜、葱切碎、蒜切薄片两三片即可。加入黑醋（如果没有可用米醋、少量陈醋、糖混合代替）、黑胡椒、盐、橄榄油（或香油）根据自己口味拌均。
2
荷兰豆、彩椒、圆葱，用蒜片爆锅，加入少许盐、黑胡椒，最后加入少量海鲜酱油出锅即可。
3
鲈鱼清理干净后，用刀从背部将鱼肉片下，一只鲈鱼可片下两片肉。将鱼皮的一面用刀割几个口，方便入味。在鱼的两面撒上盐与黑胡椒。锅中倒入少量油，将鱼放入锅内煎熟！
4
锅内加入两小块黄油，待黄油融化后挤入柠檬汁。撒在煎好的鲈鱼上。
5
把炒好的菜谱在盘上，放上煎好的鲈鱼，最后放上拌好的番茄，根据口味撒上番茄汁。
