奶白耙软糯的春香馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克温水
- 18-20克糖
- 2.8克酵母
- 200克面粉
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母和白糖在温水里化开
2
200克面粉逐步过筛进面包机和匀
3
首次醒发30分钟按压不回弹就是发酵好了。
4
这一步取出来之后，手揉面可以加5克猪油，没有可以食用油代替。。馒头更软绵
5
切成均匀大小搓成圆丸子上锅进行二次发酵，30分钟。
6
冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟出锅就是如此完美。
