红烧羊肉(小美版）
简单
4人份
冬天就想吃羊肉，没有理由！😊
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食材清单
其他
- 1000克羊排或羊腿肉
- 15克老抽
- 1个八角
- 1个山奈
- 1小块桂皮
- 20克油
- 2片香叶
- 3个干辣椒
- 40克料酒
- 40克生抽
- 5克小茴香
- 5克花椒
- 5颗红枣
- 600克水
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
20克料酒，2克花椒和羊肉一起焯水备用 。
2
姜、油、花椒3分钟/120度/速度1爆香
3
加入羊肉5分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖。
4
加入所有的调味料和水，80分钟/100度/反转小勺烹煮，盖上量杯盖。
5
加入红枣，20分钟/V/反转小勺收汁，盛盘时撒上切碎的青蒜和香菜，趁热享用。
