自制鲜虾萨拉米肠披萨🍕

简单 4人份
自制鲜虾萨拉米肠披萨🍕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #披萨酱
  • #披萨饼
  • 100g马苏里拉奶酪芝士碎
  • 100ml温水
  • 10片雨润萨拉米肠
  • 130g高筋面粉
  • 15ml玉米油
  • 1汤匙白糖
  • 20g黄油
  • 2g安琪耐高糖高活性干酵母
  • 2片西红柿片
  • 4个(约600g左右)西红柿
  • 6-8个鲜虾
  • 60g低筋面粉
  • 8瓣左右大蒜
  • 参照君之的方子
  • 适量披萨草
  • 适量玉米油
  • 适量青红彩椒丁
  • 适量黑胡椒粉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 10g细砂糖
  • 1g盐
  • 1小勺盐

营养成分

热量

583.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

440.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

东菱面包机里按照水、盐、糖、油、面粉的顺序依次加入,面粉覆盖在水面上,然后面粉上用手指轻轻地戳个洞放入酵母粉(不要与水接触)。搅拌和面程序45分钟,之后醒半个小时。面团变成2倍大小之后又重新启动和面程序5分钟。用面棍擀成圆饼,上面用叉子扎数个眼,放入三能金盘。

2

西红柿用热水烫一下,之后剥皮。把西红柿和洋葱分别切成小丁,蒜切成碎末。锅热加玉米油和黄油,小火油热后放入蒜末,翻炒几下,再加入洋葱翻炒,最后加入西红柿丁,大火翻炒,炒出汤汁后转小火,加入披萨草和黑胡椒粉,盐,糖,慢火炖煮直至收汁。晾凉备用。使用剩下的,倒入密封罐里,放在冰箱冷藏。

3

在饼皮上涂上一层披萨酱,上面均匀洒上奶酪芝士碎50g,然后铺上萨拉米肠,再洒上奶酪芝士碎30g,上面再铺上青红彩椒丁、西红柿片及鲜虾(这步为了防止出水,先用烤箱100度略烤几分钟)。然后烤箱预热,入烤箱200度10分钟,之后取出,再洒上奶酪芝士碎20g,入烤箱200度5分钟。待烤箱略冷却,即可取出。

4

切开后上面有拉丝的。

猜你喜欢

培根鲜虾披萨
培根鲜虾披萨
查看详情
披萨🍕饼
披萨🍕饼
查看详情
馅料足足的【8寸海陆至尊披萨】学会再也不用点外卖了
馅料足足的【8寸海陆至尊披萨】学会再也不用点外卖了
查看详情
一吃就停不下来的培根红肠芝士披萨
一吃就停不下来的培根红肠芝士披萨
查看详情