家的味道-莜面饺子
简单
4人份
最近迷上了莜面。换着花样的吃😊
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食材清单
其他
- 开水
- 胡萝卜
- 鸡蛋
谷物
- 莜面
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加少许水和盐调味，打散。入锅滑散晾凉备用。
2
胡萝卜切丝入锅翻炒。去除部分水分还能增香
3
莜面用开水和面成团
4
下一步就是纯手工时间了。莜面分小剂子捏出碗状。开始会慢些，熟练了就好了（老妈的手艺，我手抖没拍清楚。下次补上^_^）
5
包上馅料，捏成饺子状，一侧留口便于成熟
6
开水上屉蒸10分钟就OK
7
稍微晾一下再吃口感更好
