小白做好看又好吃的马蹄糕咯（方子参照马蹄粉店家的视频）
简单
4人份
做多了西式甜品就开始怀念中式甜品，作为广东人每次喝早茶我都喜欢点上一份马蹄糕，萝卜糕，芋头糕之类的，今天就来尝试做马蹄糕，为什么首选马蹄糕，因为成品好看啊(｡･ω･｡)ﾉ♡
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食材清单
其他
- 150克黄糖
- 250克马蹄粉
- 400毫升椰浆
- 50克炼奶
- 800毫升清水
肉类
- 100毫升牛奶
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
150克黄糖加入300毫升清水上锅煮至黄糖全部化开
3
125克马蹄粉加入400毫升清水，搅拌均匀
4
把步骤3过筛
5
弄完步骤4，锅里的黄糖也就融化的差不多了
6
等黄糖全化开后装一勺步骤4倒入小锅中
7
搅拌煮至浓稠
8
把步骤7倒入步骤4中，熟浆完成。
9
把剩下的125克马蹄粉跟100毫升牛奶，100毫升清水跟400毫升椰浆混合一起搅拌均匀。
10
过筛
11
在步骤10里加入50克炼奶
12
生熟浆都完成了
13
水开后，先来一层熟浆，蒸三分钟。
14
再加上一层生浆，蒸三分钟。
15
生浆熟了再来一层熟浆，如此往复，每层蒸三分钟。
16
完成。
17
放凉
18
脱模切块
19
首尾都用熟浆成品会好看些
20
装盘，开吃😀
