下饭！杏鲍菇黑椒牛肉粒
简单
4人份
太太太下饭啦！不需要用黑椒酱，完全手把手教学，在家也能做美味的牛肉啦～
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒粉
- 2个青椒
- 2勺蚝油
- 3根小米辣
- 4瓣蒜
- 一瓶盖料酒
- 少许鸡精
- 适量孜然粉
- 适量油
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 半勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇、牛肉、青椒切丁，姜蒜、小米辣切末备用
2
牛肉丁加姜末、老抽、白糖、黑胡椒、香油抓匀备用，腌制30分钟左右
3
准备调味汁水：生抽、耗油、盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉搅匀备用
4
腌制好的牛肉加料酒和生粉搅匀备用
5
烧油锅，放入牛肉小火炒至变色后呈出
6
再另起一锅，放油加蒜末小火炒香，放入切好的杏鲍菇炒至变色出水，再依次放入青椒、小米辣、牛肉
7
最后放入提前准备好的调味汁水翻炒均匀即可
