快手韭菜盒子(不用和面)

简单 4人份

从爷爷那辈我家人就超爱吃饺子,弟弟小时候吃饺子吃到吐,直到现在还每每被我们打趣笑话。我更是将吃饺子发扬光大,所有有馅的食物都爱吃,馅饼就是其中之一。可是有了二胎宝宝后,做馅饼就像做梦,于是发明了这个快手简易韭菜盒子,分享给大家,希望有人喜欢。

快手韭菜盒子(不用和面)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 姜末或姜粉
  • 植物油
  • 虾仁或虾皮
  • 面粉
  • 香油
  • 鸡蛋
蔬菜类
  • 韭菜
调味料

营养成分

热量

464.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

554.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋,面粉,水,调成稀稀的面糊。比例自行掌握,稀点稠点,鸡蛋多点少点都无所谓。静置备用。

2

韭菜择好洗净(如果做早餐,三口之家只要一小把就够了),切末,收进盆里,放入加热放微温的植物油(这样会避免馅出汤),盐,姜粉或鲜姜末,虾仁或虾皮,香油,稍微搅拌均匀即可,不要老是用力搅啊搅的。最后打个生鸡蛋或者炒熟的鸡蛋碎都可以,盒子我喜欢放鸡蛋液,特别喜欢盒子熟了边边上渗出的绿色鸡蛋羹。图借用以前蒸包子的图片(韭菜是老爸种的无公害纯天然的,特别香),二胎妈做饭时真没功夫老是拍照。

3

平底锅或者饼铛,我用多星电煎锅(特别好用),开小火,抹一层熟油,放入适量面糊,快速摊开,越薄越好。

4

面糊快凝固时,在饼皮的一半放上韭菜馅,然后把另一半折过来重叠,用铲子将上下饼皮压一压,使他们粘在一起。如果你的饼皮太干和不上,那就重叠之前在边缘轻涂一点鸡蛋面糊。

5

小火煎熟一面,翻个煎另一面,锅子里可以适当刷点油,熟的快点。

6

我做的超级大盒子出锅了!

7

盒子太大,切切上桌。

猜你喜欢

煎包(炉包)
煎包(炉包)
查看详情
美味素馅儿大包子
美味素馅儿大包子
查看详情
韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼
查看详情
韭菜鸡蛋馅儿饺子
韭菜鸡蛋馅儿饺子
查看详情