不粘手不开裂的冰皮月饼的皮
简单
4人份
这是一个不用干粉也不会粘模具的冰皮配方哟～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 230g牛奶
- 30g低筋面粉
- 30g炼乳
- 30g玉米油
- 50g粘米粉
- 50g糯米粉
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一个蒸锅一锅水，烧开。
2
烧水的同时可以准备，将30g低筋面粉、50g粘米粉、50g糯米粉混合过筛，加入35g细砂糖搅拌均匀。
3
将230g牛奶、30g炼乳加入粉内，搅拌均匀。
4
加入玉米油，搅拌均匀。
5
倒入陶瓷的平底碗中。（蒸碗建议用陶瓷的，有助于受热均匀哦）
6
上蒸锅，大火20分钟。蒸熟为冰皮月饼的饼皮。任意加入自己喜好的馅儿。
